LE CHEF À DOMICILE

Traiteur français

Paul Bocuse

Il n’y a qu’une cuisine, la bonne.

Une offre variée de plats cuisinés, adaptés à la saisonnalité pour vos pauses déjeuner.

Des recettes du quotidien 100% maison et créatives.

Chaque semaine, découvrez de nouvelles recettes internationales afin d’égayer vos papilles pour varier les plaisirs.

Des plats qui changent de vos traiteurs traditionnels.

Nos Valeurs

Nous travaillons avec des chartes telles qu’Euro-toques et celle de Rungis dans le respect du produit et du consommateur.

Nos viandes proviennent de la charte plaine champenoise, nos poissons frais des arrivages de Rungis et nos légumes sont issus de l’agriculture locale.

01

Le fait maison

Nous veillons à n’employer pour nos recettes que des produits de qualité, sélectionnés avec soin.

02

Un accueil chaleureux

Notre boutique, vous réserve un accueil des plus chaleureux du mardi au samedi.

"Depuis l'adolescence, j'ai toujours vu ma mère cuisiner et j'ai voulu à mon tour cuisiner c'est devenu une passion, j'ai fait une école hôtelière en apprentissage, puis j'ai travaillé dans différentes maisons réputées. J'ai fait une carrière en cuisine collective."
- 2019 Chef Euro-toques (Association de chef de cuisine créée par Paul Bocuse)
- 2020 Maître des foies gras (CIFOG Comité interprofessionnel des palmipèdes à foie gras)
- 2021 création de le chef à domicile

Thierry Henriot

menu de pâques

*Demi Langouste à la Parisienne 18,00€

*Foie gras du Maître et son chutney de figues 18,00€

*Feuilleté de ris de veau braisé aux pointes d’asperges 18,00€

****************

*Filet de Skreï cuit à l’unilatérale,sauce à l’orange et
badiane infusée 18,00€

*Magret de canard rôti au miel et 5 épices 18,00€

*Épaule d’agneau de 7h rôti au thym 18,00€

PLAT VEGETARIEN :
*Risotto aux asperges et beurre blanc citronné 12,00€

****************

*Tiramisu au Baileys 6,00€

*Forêt noire Maison 6,00€

*Mangue en trompe l’œil 6,00€

Notre actualité

Évènements 2022

Retour sur les évènements 2022

Été 2022 de nombreux mariages
Gala prestige pour un régiment d’artillerie
Apéritif dans un château pour 330 personnes
Tour de france féminin 2022
Apéritif au château du grand jardin

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